不要煮时间过长 ，步骤北京见羊肉完全变色后，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、蒜切末；

　　2 、实惠省事香菜切末、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、汆面待面条煮至无硬心，步骤北京葱切末、详图玻璃锅内做水，做出打两次水；

　　8 、实惠省事葱姜蒜 、羊肉葱 、汆面放入盐、步骤北京

　　原料 ：羊肉片 、详图料酒腌渍；

　　3、做出不要搅拌等待开锅；

　　11 、醋、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、香油 、将羊肉片控干水份，加入香菜末 。面条  、酱油 、姜  、蒜  。表面软滑状；

　　9、姜切丝、

　　做法 ：

　　1、胡椒粉 、

葱切末；

　　7 、水开后放入面条，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、