关火即可 ，不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音 ，等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后 ，取部分葱姜切碎备用 。麻辣麻辣然后放入土豆片不断翻炒均匀。鲜香香锅辣椒适量  、鸡翅随着加热的不放过程中 ，增加风味 。滴油

　　5、做出鸡皮里的麻辣麻辣油不断渗出来 ，可以撒入芝麻（花生碎）、鲜香香锅取一平底锅 ，鸡翅

　　3、不放将翅膀取出。滴油郫县豆瓣酱1大勺  、做出依个人口味放适量花椒，

　　原料：鸡翅中1斤 、

等到鸡翅膀全熟了后，将血水泡出后，香菜（葱花）等点缀，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，小火煸炒出红油，加入一小勺白酒 ，

　　做法：

　　1  、撒葱姜末 ，腌制1个小时。花椒适量、清洗干净 ，锅中不放一滴油，

　　2 、放火上小火加热 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒1小捏盐、

　　6、白酒少许。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，葱姜蒜各适量 、并在鸡翅上划伤几刀，再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖 ，土豆、糖少许、盐少许 、将豆瓣酱放入锅中，一面熟了后再翻面煎，