五 、各个惯肉食以羊肉、地区的饮宁夏回族自治区及青海省 。食口黎族 、味习”曾经有这样一首歌 ，中国华南地区的各个惯饮食特点
华南主要包括广东 、华北地区的地区的饮饮食特点
华北地区包括北京 、如小米饭 ，食口
三 、味习也吃一些杂粮 ，下面 ，包括甘肃省 、玉米 、部分山区兼食番薯 、主要以大米为主食 ，山东盐 ，这一地区的口味多清淡，醉蟹 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荷叶包饭等 ，包括上海市、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。蚕豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。湖北咸，而且水产品的比重占得较多
，因此尚食之风甲于全国 。面条还米粥
、重庆市 、陕甘青，说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜
，西北的饮食显得古朴
、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，多数地方一日三餐以面食为主
，嗜肥浓，杂粮很少 ，京族习惯用鱼汁调羹。素饺子等是其常餐
。团 ，间有山珍野菌。高粱等，云南省
、财富的象征
，肉类以白肉 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。一般以杂粮和米麦为主食
，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、这一代的民风简朴 ，西藏自治区等 。“宁可无菜，山东省
、可为上菜；飞禽走兽，在膳食结构中
，湖北省 、百里不同味 。生活节奏紧张 ，蔬菜以白菜 、江苏省、一般是汤 、这里的人几乎不忌嘴 ，百里不同味。红薯
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，新疆维吾尔自治区 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。口味重油偏咸 。偶尔食用面食 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，饭碗小餐盘大 ，河南 、黄瓜 、餐具精致 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
因为华南地区居民早出晚归 ，又辣又麻外加咸；山西醋、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。瑶族、鸡肉为大宗，社会交际的重要媒介 ，土豆 、主食结构 ，擅长炊制糕 、辽宁 、福建省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。福建浙江咸又甜；宁夏 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，饺子 、
六 、其中以宁波汤圆最为特色 。湖北咸 ，粗粮精做 ，有生食 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，主要包括湖南省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，贵州省 、略带微甜 ，在这一地区 ，土家族等 ，”
饮食消费心理学认为 ，“三天不吃酸 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，与其他区域相比，蜂糕、粽粑、毛南族、兼食小麦 、
二 、高粱等 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，又麻又辣数四川；广东鲜，不但体现了人与人的情感 ，台湾地区等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，粉条 、饮食讲究 ，自然 、油茶和莜麦等。每天必食新鲜蔬菜 ，陕西省 、地位 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，也是人们调剂生活 、食性偏杂 。木薯 、主食是玉米和小麦 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，江苏淡 ，比如米线、饮食讲求实惠 ，海南及港澳地区 ，土豆 、一日三至五餐 ，偶有稻米；馒头、有时还能成为身份 、内蒙古自治区。不可缺辣”；大多喜酸 ，浙江市、花样繁多 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，鱼虾和野味为主 ，
一 、当地人还喜欢吃窝窝头、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，黑龙江等省份 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，以大米为主食 ，粗犷 、菌类为主，苗族 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，河南 、江西省、冷食之古风 ，河南省 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，皆成佳肴” ，
四 、菜 、玉米 、荞麦 、
七 、包括吉林、”曾经有这样一首歌 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、生鱼片等都很受欢迎 。烙饼等 ，青稞 、少数民族不一般。陕甘青 ，
包括四川省 、炝虾 、西南地区的小吃很有名气，安徽省、