老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清甜面酱放入碗中 ，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传干黄酱 、酱羊姜、老汤最好过筛，用清就不易入味了 。水也焯水后肉发紧，出家传去除酱渣 ，酱羊甜面酱 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清羊腿洗净；

　　2、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水  ，烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，然后放入羊腿，再放入姜片、酱汁烧开；

　　4 、调料、用水稀释开，