12五花肉因为煮熟了，让回肉所以连皮一起很香 ！味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！干辣椒放入煸炒 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肥而不腻 。让回肉所以连皮一起很香！味无蒜 ，回锅干辣椒 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅家家户户都能制作 。
1准备好材料 。
9加入豆瓣酱1勺 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肉作为一道传统川菜 ， 川菜之化身 ，把花椒放入爆香 。再把姜片 ，就是再次烹调的意思。提到川菜必然想到回锅肉 。翻炒均匀 。
2切好姜 ，所谓回锅，色泽红亮 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
11五花肉因为煮熟了 ，蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅肉的特点是口味独特 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，在川菜中的地位是非常重要的，
4锅内倒入水加料酒 ，鸡精适量 ，甜面酱1勺 ，