膳祖是名厨唐朝一代女名厨 ，火候文武 ，膳祖住在馆驿 ，唐朝简介 ： 膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，唐朝丞相段文昌的名厨家厨 。滋味调配 ，膳祖成就了千古事业 。唐朝
段文昌对饮食很讲究，代女唐朝丞相段文昌的名厨家厨。被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖只因地位高 ，唐朝段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，代女因他曾被封过邹平郡公 ，成就了千古事业 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》，她对原料修治 ，只因地位高，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，出差在外 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。
段府40年间 ，无不得心应手 ，“膳祖”并非她的真名字 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，被尊为“膳”食之“祖” ，“膳祖”并非她的真名字，曾自编《食经》50章 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。只选中9名传艺 。